Epés diéta. Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén?
Az állapotukat alapvetően befolyásolja az, mit esznek-isznak, sőt, a helyes étrend kiegészíti a kezelést is. Minden hatodik magyar szenved az epekőtől Az epe betegségei közül az epekövesség a leggyakoribb.
Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén?
Fennállhat fogyókúra 16 éveseknek nélkül is, de járhat lázzal, fájdalommal, hasi görcsökkel is, és kísérheti hányinger, hányás, sárgaság is. A máj választja ki a zsírok lebontásában részt vevő epeváladékot 0,4 ml-t percenkéntamelyet az epehólyag tárol. Többek között vizet, epesavas sókat, lecitint, koleszterint tartalmaz.
Ha az epe összetétele megváltozik, az epeváladékból változatos nagyságú és anyagú kövek leggyakrabban koleszterinkristályok, de előfordulnak az epefestékből pigmentkövek is csapódhatnak ki. A magyarok mintegy hatodának fejlődik ki élete folyamán epeköve az epehólyagban vagy az epevezetékben. A nők körében négyszer gyakoribb ez a betegség, mint a férfiak között.
Epés diéta étrend
Bizonyos betegségek, például ismétlődő epehólyag-gyulladás, a magas koleszterinszint, az elhízás, a cukorbetegség, a májzsugorodás elősegíthetik a képződésüket, de az erre való hajlam öröklődhet is, hiszen gyakori a epés diéta halmozódás. Ijesztő görcsök Az epekövesség többnyire valamilyen irritáló étel fogyasztása után okoz tüneteket, amikor a bővebben termelődő epeváladék kiürítéséhez az epehólyag összehúzódik.
Ilyenkor fordulhat elő az is, hogy az addig tüneteket nem okozó kő elzárja az epevezetéket. A kiváltó "bűnös" leggyakrabban valamilyen zsíros étel, de egyéni érzékenységnek megfelelően lehet tojás, pirított zsemlemorzsa, vagy más, nehezen emészthető ételféleség, akár zöldség is például káposzta, paprika, bab, hagyma.
Az epegörcsöt az epehólyag elzáródása okozza. A jobb bordaív alatti heves, görcsös jellegű fájdalommal jelentkezik, de lehet a fájdalom késszúrásszerű is.
Ha az el nem folyt epe elfertőződik, heveny epehólyag-gyulladás alakul ki, ezt a görcsök mellett magas láz és sárgaság jelzi. Az epe betegségei nagyban függnek a táplálkozástól: a jellemző hazai étkezési szokások, a túl zsíros ételek, a finomított liszt gyakori fogyasztása, a rostszegény táplálkozás mellett szinte elkerülhetetlen az epekő kialakulása. Az egészséges testsúly megőrzése és a koleszterinszegény étrend csökkentheti a megbetegedések számát ez a két tényező nem mellesleg más, a halálozási statisztikák élén álló betegségek, elsősorban a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik legfontosabb rizikófaktora is.
Epés diéta
Az epekövesség és a testsúly összefüggéseire érdemes odafigyelni. Az egészségtelen étkezés, illetve az annak nyomán kialakuló elhízás egyértelműen elősegíti a kövek képződését.
- Az epés reflux tünetei és kezelése Az epés reflux tünetei és kezelése A számos emésztőrendszeri megbetegedés között a reflux az, amely igen sokakat érint - többek között hazánkban is.
- Epebajok | TermészetGyógyász Magazin
- Epe diéta gomba: Lusta epehólyag tünetek, kezelés és étrend. - zooktica.fr
- One moment, please
- Durva fogyókúra
- Epebetegségek - Hepatológiai Központ
Nagyon rossz megoldást választ azonban az, aki gyors, radikális fogyókúrával, böjtöléssel akarná ezt a folyamatot megakadályozni. Az epehólyag összehúzódásának tartós szüneteltetése, az étkezések kihagyása, a túl szigorú diéta ugyanis kedvez a kövek kialakulásának.
Az epés reflux tünetei és kezelése
Bármilyen furcsa, de a zsírbevitelről sem szabad teljesen lemondani: a zsírok fogyasztása ugyanis a szervezetben serkenti egy kolecisztokin nevű anyag elválasztását, mely epehólyag-összehúzódást vált ki, ami epés diéta epe kiürülését segíti.
Dietetikusok ezért a mérsékelt napi g zsírbevitelt javasolják, amely segít az epekőképződés megelőzésében.
A normális testsúly visszanyeréséhez az éhezés helyett egyébként is inkább a napi többszöri, kisebb mennyiségű, de gondosan megválasztott, kalóriában, szénhidrátban, zsírban szegényebb, rostban, zöldség-gyümölcsben gazdagabb étrend és több mozgás ajánlható. Epés diéta epeproblémákra hajlamosak diétáját ajánlatos úgy összeállítani, hogy ne csak a tünetmentességet, az epeköves roham megelőzését segítse elő, hanem az elhízás elkerülését is.
Eperoham után: óvatosan az evéssel!
Hirdetés Az epe megbetegedéseit két fő csoportra oszthatjuk, ezek közül most az epekőbetegséggel foglalkozunk. Az epehólyagban vagy az epeutakban keletkezett kő okozta panaszok, elváltozások összességét nevezzük epekőbetegségnek. A nők 20 százalékában, a férfiak 8 százalékában képződik epekő. Az étkezés befolyásolja az epehólyag működését, az epe kiürülését, tehát nagyon lényeges, hogyan állítjuk össze diétánkat.
Közvetlenül az epeköves roham után a görcsöktől, fájdalomtól megviselt betegnek valószínűleg enni sincs kedve, de ajánlatosabb is legalább egy napot kihagynia.
Az elegendő folyadék bevitelére azért ez idő alatt is ügyelni kell: igyon teát, ásványvizet, préselt gyümölcslevet.
Sokszor akkor derül ki, hogy e betegség fennáll, amikor más okból röntgenvizsgálatot vagy éppen műtétet végeznek el. Más esetben a szövődmény jelenléte hívja fel a figyelmet epekövességre. Zsíros ételek fogyasztása után gyakori, hogy az epehólyag elzáródik. Ilyenkor epegörcs alakul ki, mely jobb bordaív alatti, heves, görcsös, jobb vállba kisugárzó fájdalomként jelentkezik. A görcsök ismétlődően jelentkeznek, a fájdalom egyaránt lehet éles vagy tompa.
Másnap már jobban megy az evés, de szerencsésebb, ha inkább naponta többször, kisebb mennyiséget fogyaszt. Az ételek legyenek zsírszegények, eleinte ajánlatosabb könnyebben emészthető, folyékony vagy pépes fogásokat választani.
Az epebetegek diétája
A második, harmadik naptól ehet háztartási kekszet, pirítóst, főtt krumplit, rizst, főtt sárgarépát, majd gazdagítható az étrend befőttekkel, főtt, zsenge zöldségfélékkel, később főtt, sovány húsokkal, zsírszegény tejtermékekkel.
Fontos, hogy a napi mennyiség több étkezésre, kis adagokba legyen elosztva. Ajánlhatók a tartalmas, de könnyen emészthető epés diéta, mint például a cukkini-krémleves, vagy a zöldségkrémleves. Roham után a fokozottan kímélő, pépes ételek javasolhatók, ilyen például az újszerű köretnek is használható, de a roham utáni diéta első napjaiban főfogásként is elkészíthető vitamindús, de kímélő, könnyen emészthető.
Vegetáriánus epés diéta
Mit ne? Mondhatnánk, hogy kellő óvatossággal, kisebb mennyiségben gyakorlatilag semmi nem tilos az epebetegek számára sem, de azért mégis vannak olyan élelmiszerek és ételkészítési eljárások, amelyeket ajánlatosabb elkerülni.
A zsírosabb ételek, zsíros húsok, sajtok, szalonnafélék, a bő zsiradékban sült ételek zöldségfélék, fánkok isa panírozott fogások, a nehezen emészthető száraz hüvelyesek, puffasztó hatású zöldségfélék például káposzta fellobbanthatják az epebetegség tüneteit.
- 1400 kalóriás diéta
- One moment, please
- 10+1 recept és jó tanácsok epéseknek | Házipatika
- Epebetegség étrendi kezelése Kicsi körte a máj alatt Az epehólyag a máj jobb lebenye alatt elhelyezkedő, körte alakú szerv.
- Hogyan kell vizet inni a gyors fogyáshoz
- Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén? | Diéta és Fitnesz
- 1 hónap alatt mennyit lehet fogyni egészségesen
- Györgytea Epebetegség étrendi kezelése - Györgytea
Hasonlóképpen érdemes kerülni a friss, "még meleg" kelt tésztákat, péksüteményeket is. Az erős, csípős fűszerek, a bors, a csili, a hagyma és a paprika szintén nem barátai az epekővel bajlódóknak, különösen nem zsírban pirítva. Még a gyümölcsök között is van olyan, ami nyersen bajt okozhat, ilyen például a körte vagy az őszibarack.
Amikor az epe felmondja a szolgálatot, számos panasz formájában hívja fel magára a figyelmet. A gyakoribb tünet a kellemetlen felső hasi nyomás és székrekedés.
Kompótnak azonban ezek is elkészíthetőek. Ezen kívül meg kell figyelni az egyéni érzékenységet is, hiszen akad, akinek tejtermékektől, vagy a tojástól semmi baja nincs, másoknak pedig ezek is kiválthatnak heves tüneteket.
Epebetegek diétáskönyve
Általában a kefir, a joghurt, a főzésre használt tej, a soványabb sajtok nem szoktak panaszt okozni, de a tejfölt, zsíros sajtokat, vajat jobb kerülni.
Amit bátran ehet Sovány húsok és sonkák, szárnyasok nyugodtan fogyaszthatók. Fogyás negyven felett húsok zsírtartalmát apró trükkökkel tovább lehet csökkenteni, például a húslevest epés diéta "lezsírozhatjuk", a csirkének pedig nem használjuk fel a bőrét.
Általában nem okoz panaszt a kenyér, a kifli, a zsemle, a kétszersült, a zsírszegény keksz, a búzadara, a rizs, a zöldségfélék közül a burgonya, sárgarépa, petrezselyemgyökér, tök, paraj, zsenge zöldbab és zsenge zöldborsó és a gyümölcsök többsége.
A zsenge zöldségek, az érett gyümölcsök fogyasztása nagyon fontos, így ezekre lehet támaszkodni, és bőséges változatosságra adnak módot. Jó tudni, hogy az egyébként puffasztó hatású zöldségek kímélőbbé tehetők, ha fedő epés diéta főzzük ezeket, és természetesen az erős fűszerezéstől is tanácsos óvakodni.
Gyakori megbetegedések
Burgonyás ételek is fogyaszthatóak, csak a bő olajban sütött sült krumpli lehet veszélyes. Sütőben, kevés zsiradékkal, vagy egészben sütve, párolva, főzve, vaj nélkül azonban a krumpli is bátran fogyasztható. A péksütemények a friss kelt tészták kivételével fogyaszthatók, csak abban az esetben kell korlátozni, ha a beteg elhízással is küzd. Az édességek közül a könnyebb piskóták, kevert sütemények, gyümölcsös készítmények, pudingok ajánlhatók inkább a nehéz, vajkrémes tortafélék helyett.
Ez is érdekelheti.
