Epebeteg diétája

Leggyakoribb kérdések az epebetegek étrendjéről

Mit egyek, ha epebeteg vagyok? Ha az epefolyadék kiürülése az epehólyagból akadályozott, vagy az epe összetétele megbomlik, kőképződés és gyulladás alakulhat ki. A máj által termelt napi 1—1,5 liter epefolyadék az étkezések közti szünetben az epevezetéken keresztül az epehólyagba folyik, ott tárolódik, és közben koncentrálódik. Az epe szerepe: fontos szerepet tölt be a zsírok emésztésében epebeteg diétája, hogy a zsírokat kicsiny zsírcseppekké alakítja át, ezzel is segítve az emésztés folyamatát; az epében található epesók növelik a koleszterin, zsír, zsírban oldódó vitaminok A- D- E- K-vitamin oldhatóságát és azok felszívódását, továbbá serkentik a vízkiválasztást a vastagbélben, amely a béltartalom továbbhaladását segíti elő.

Fő navigáció

Leggyakoribb epebetegségek: epekőbetegség cholelithiasisakut és krónikus epehólyag-gyulladás cholecystitisepeútgyulladás cholangitisilletve -elzáródás. Epekőbetegség Az epekő az egyik leggyakoribb gastrointestinalis betegség a nyugati populációknál.

Epe-diéta: milyen ételeket kerülj, és milyen ételek ajánlottak MME Puffadás, hányinger, émelygés kínoz egy-egy étkezés után? Ezek a tünetek nemcsak arra utalhatnak, hogy túl sokat ettél, az epeműködés zavaraira is felhívhatják a figyelmet. Mit kell tudni róla, és hogyan kezelhető ez a betegség?

Az epekő képződése több tényező együttes eredményeképpen jön létre. Bizonyított, hogy az étrendi tényezők befolyásolják a koleszterinkövek kialakulásának kockázatát, mint például a koleszterin- telítettzsír- transzzsírsav-tartalom, finomított cukrok és esetlegesen a hüvelyesek.

Emellett az elhízást is kockázati tényezőként tartjuk számon a kőképződés kialakulásánál.

Miért alakul ki a kő? Élettani szempontból a kőképződés oka, hogy a telített kolloidoldatból epe pangás vagy más ok miatt kristályosodási folyamat indul el, és ez vezet epehomok- vagy epekőképződéshez.

• Mit ehet és mit nem az epebeteg?
• Főoldal Diéta, betegségek étrendje Epe diéta Epe diéta A sok zsiradékot tartalmazó táplálékok kiváltják az epehólyag erőteljes összehúzódását, így az epekövek bekerülhetnek az epeutakba, erőteljes epeköves rohamot kiváltva.
• Hogyan lehet gyorsan és sokat fogyni
• Epebetegségek és diéta [eKönyv: pdf]
• Legjobb testpakolás a fogyáshoz
• Use tab to navigate through the menu items.

Az epehólyagban a kőképződés gyakran jár együtt a gyulladással. Az epekő alapanyaga lehet koleszterin, bilirubin vagy vegyes kő.

Please wait while your request is being verified...

Az epekő előfordulhat egymagában, de nem epebeteg diétája a több — kő sem. Az epekő tünetei Az epekő nem minden esetben jár tünetekkel, így sokszor több évig észrevétlen maradhat.

Ha éppen béke van Tünetmentes időszakban kiegyensúlyozott, az összes tápanyagot tartalmazó, de szélsőségektől mentes étkezés javasolt: Gyakori, kis étkezések napimivel a kisebb mennyiségű étel kisebb mértékű epehólyag-összehúzódást eredményez, így kisebb az esélye, hogy a kövek elmozduljanak, illetve az étkezések közti rövidebb idő miatt kisebb a lehetőség az epe besűrűsödésére, és ennek következtében az epekő kialakulására. Az epe kiválasztása, az epehólyag összehúzódása elsősorban a tápanyagok, közülük is leginkább a epebeteg diétája pl. Tünetmentes időszakban azonban szigorú zsírszegénységre nincs szükség. Az ételkészítés módjával is befolyásolhatjuk az ételek zsírtartalmát: sűrítésre a magyaros rántás helyett hintést, kefires, joghurtos habarást vagy száraz rántást alkalmazzunk.

Ha azonban elmozdul a helyéről, ingerli a nyálkahártyát, heves görcsös fájdalmat okoz. A közös epevezetékbe ékelődött kő gátolni tudja az epeelfolyást, így az elfolyás akadálya miatt az epefesték bejut a vérkeringésbe és sárgaságot okoz.

Étrendi tanácsok az epe és a máj védelmére.

Előfordul, hogy elzáródáskor az epefesték nem színezi be a székletet, ezért világos agyagszínűvé válik. Epepangáskor az erősen kitágult epehólyag esetenként perforálódhat, amely súlyos hasi katasztrófához vezethet. Akut és krónikus epehólyaggyulladás Az epe gyulladásos betegségeinek többsége bakteriális fertőzéses eredetű, mivel az epe kiváló táptalaj a epebeteg diétája számára E.

A tünetei a tűrhetetlen görcsös fájdalom a jobb bordaív alatt, amihez baktérium által kiváltott láz, valamint hányinger, hányás is társul.

A krónikus epehólyag-gyulladás hasonló tünetekkel időnkénti vagy állandó görcsös fájdalommal jár, amihez emésztési zavarok kapcsolódhatnak. Kutatások bizonyítják, hogy azokban az országokban, ahol epebeteg diétája a teljes őrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök bevitele, ritkább az epeköves megbetegedések előfordulása. A táplálkozásnak azonban nemcsak a megelőzésben, hanem a kezelésben is jelentős szerepet tulajdonítunk.

A diétával a már kialakult epebetegség epebeteg diétája enyhíteni, illetve újabb görcs kialakulását tudjuk megakadályozni, ezzel is támogatva a beteg jobb közérzetét közvetlen műtét után vagy rohammentes időszakban.

Konyhatechnológiai eljárásokkal: zsiradékok mennyiségét csökkenteni kell az ételkészítésnél max. Húsok, húskészítmények: zsíros húsrészek helyett a zsírszegény ebb húsokból készített ételek, a felvágottak közül inkább a sonkafélék vagy minőségi virslik választása célszerű.

Kerülni javasolt a soproni, debreceni, kolbász, szalonnafélék fogyasztását, mint ahogy a májon kívül más belsőségekét is. Zsiradékok: használjunk növényi olajokat zsírok helyett mértékletesen olívaolaj, tökmagolaj, repceolaj hidegen sajtolt olajokválasszunk vaj helyett margarin light termékeket. Élelmiszercímke olvasással: A tápanyagtartalom, és azon belül is a zsír- és szénhidráttartalom figyelése ennek eredményeként csökkentett zsírtartalmú, szénhidráttartalmú termékek vásárlásával.

Nem javasolt ételek Bő zsírban sült ételek rántott húsok vagy zöldségek, fánkok, sült burgonya, bundás kenyér. Zsíros ételek pörköltfélék, lecsó, halászlé, tojásrántotta, szalonnás tojás, töltött dagadó, sült oldalas, székelykáposzta.

Egyéni tűrőképességtől függően Tej, tojás, vaj, margarin, nyers saláták, paradicsom, zöldpaprika, gomba, mustár, ánizs, köménymag, rostos gyümölcslevek.

Általában panaszt nem okozó ételek Gabonafélék: zsemle, kenyér, kifli, kétszersült, háztartási keksz, búzadara, rizs. Húsok és húskészítmények: sovány szárnyasok csirkemell, bőr nélküli csirkecomb, pulykamell sovány húsok sertéscomb, sertéskaraj, marhalapockazsírszegény halak tőkehal, busa, hekksonkafélék, virsli, párizsi. Tej, tejtermékek: sovány sajtok Túra, Tenkes, mozzarellatúró, kefir, joghurt.

Az epebetegek diétája

Főzelékfélék: burgonya, sárgarépa, tök, paraj, saláta. Gyümölcsök: alma, narancs, citrom, szőlőlé, meggy, őszibarack. Akut epehólyag-gyulladás és epeköves roham utáni étrend A diéta az emésztőrendszer szigorú kíméletét jelenti, amíg a igy fogyj 8 kilot 7 nap alatt állapot tart szigorú diéta betartása szükséges, majd a tünetek enyhülésével fokozatosan lehet az étrendet bővíteni az egyén állapotától függően.

Zsírszegény élelmiszereket vagy ételeket válogassunk. Az ételkészítéshez még nem szabad növényi zsiradékot felhasználni. Nem epebeteg diétája az erős fűszerek, hagyma, fokhagyma, paprika, retek, friss, meleg kenyér vagy pékáru, kelt, hajtogatott vagy omlós tészták mélyhűtött és frissen sült pékáruk, látványpékség aprósüteményeiszárazhüvelyesek, jégbe hűtött italok, alkohol fogyasztása sem.

A fájdalom enyhülésével bővíteni lehet az étrendet könnyű-vegyes étrendzsírszegény konyhatechnológia és élelmiszerválogatás, durvarost-szegénység, kímélő fűszerezés mellett.

Epebetegek diétája

Epeműtét utáni étrend A frissen műtött epebetegek diétája hasonlít az epeköves roham utáni diétához. Az emésztőrendszer kímélete bőséges folyadékbevitel meghatározó az első napokban.

Noha az első héten az igen szigorú diéta lesz lényeges, az igazán nagy kihívást számunkra a betegek diétájának otthoni betartása jelenti, hiszen egy megfelelően betartott étrenddel csökkenteni lehet az újabb kő vagy gyulladás kialakulását.

Javasolt ételek és italok krónikus epehólyag-gyulladásban szenvedőknek: Vagdalt zsírszegény húsrészből ,Húsételek:.